Julio Portero, colaborador del periódico Montilla Digital, dirige la sección gastronómica: "La especialidad de la casa" Monti...

Manuel Cantillo Carmona "Larry" Te jubilas o no, tío... Manolo Cantillo, es un tipo con suerte o eso creía yo hasta que unos...

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Viejas recetas en platos nuevos Es mediodía de una jornada en la que se espera una buena afluencia de público y, por consiguiente, esto...

Antonio Alcaide Jiménez, es un profesional de la hostelería que tras cuarenta años de oficio le ha llegado la hora de su merecida jubila...

El cocinero Carlos Rodriguez Roldán "Carloto" , el que fuera a lo largo de su trayectoria profesional jefe de cocina de los recon...

En la noche del 6 de enero festividad del día de Reyes, los profesionales de la hostelería montillana de los establecimientos: Restauran...

El barman Manuel Alguacil, y el jefe de sector José Gallardo S on pocos, y cada vez serán menos los profesionales de hostelería que alc...

Antonio Gómez Herrador (propietario de Taberna la Chiva), junto a los cocineros Carlos Rodriguez Roldán "Carloto", y un jovencito...

D os nuevos cocineros vienen a sumarse a nuestra galería de profesionales de los fogones. Se trata de José Raya Arjona "Chirri" ...

Antonio Merino Baena "Merino" , es uno de esos trabajadores que toda su vida laboral la ha desarrollado en la misma empresa. Su of...

El trabajo bien hecho de un veterano profesional de hostelería E n unos tiempos en los que los cocineros han alcanzado tal nivel de fama q...

Vieira con calçots de Valls, romesco y habitas tiernas. E l cocinero montillano Pepe Torres , continua desarrollando su buen hacer en l...

E l día de Reyes los compañeros/as y amigos del Restaurante Las Camachas, y Hotel Don Gonzalo, acompañados con sus respectivas/os, celebram...

Rafael Rubio "América", elije un jamón de la bodega. S e aproxima la Navidad y con ella el mes de mayor consumo de jamón de tod...

Picar en la foto para ampliar C uarenta años contemplan esta fotografía realizada a la plantilla y propietarios del restaurante "La...

Antonio Mata, Rafael Herrador Trillo y Rafael Rubio "América" preparando una paella de 500 plazas. C reo que en este blog están...

Alfonso Parras (camarero del restaurante Las Camachas de Montilla) , Manolo Cantos (Maitre del restaurante La Manzana de Adán de Lucen...

Participantes de un curso de cocina impartido por Antonio Alcaide, Jefe de cocina del Hotel-Restaurante Santo Domingo * * * * (Lucena). ...